دبي، الإمارات العربية المتحدة 21 – ديسمبر 2022 – أعلنت رايت فارم، المنصة الرقمية المبتكرة والمتخصصة في مجال الأعمال بين الشركات ومقرها الإمارات العربية المتحدة، والتي توفر المنتجات الطازجة من المزارع المحلية والدولية لقطاع خدمات الطعام، اليوم عن تعاونها مع ذا وايست لاب، الشركة الناشئة التي تركز على تقديم مشاريع هادفة والمساهمة في تحويل مخلفات الأغذية والنفايات العضوية من المكبّات واستخدامها في صنع كمبوست صحي ومنتجات ثانوية أخرى تعود بالفائدة على التربة والأراضي الزراعية وقطاع إنتاج الأغذية، فضلاً عن توفير العديد من فرص العمل في دولة الإمارات.
ويتم نقل 3.27 مليون طن من مخلفات الأغذية إلى مكبات النفايات في دولة الإمارات سنوياً بكلفة إجمالية تبلغ 13 مليار درهم إماراتي، وتشير التقديرات إلى أن المقيم الواحد في الدولة يساهم وسطياً بحوالي 197 كيلوجرام من هذه الكمية. وتسعى الشركتان من خلال تعاونها إلى الحد من كمية الغذاء المهدور وإعادة استخدامه، بالتزامن مع تعزيز الاقتصاد الدائري لدولة الإمارات لتتمكن من مواجهة التحديات المُلحّة، مثل الأمن الغذائي والتغيّر المناخي وخسارة التنوع الحيوي ومشكلة النفايات.
وتساهم الشراكة بشكل فعال في تحقيق المبادرات الرئيسية للإمارات العربية المتحدة، مثل الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي 2051 والمبادرة الاستراتيجية للحياد المناخي 2050 وتعهد نعمة، كما تنسجم مع أهداف الأمم المتحدة للتنمية المستدامة في القضاء على الجوع وإنشاء مدن ومجتمعات مستدامة وتعزيز مفهوم الاستهلاك والانتاج المسؤول ودفع أنشطة العمل المناخي وحماية أشكال الحياة على كوكب الأرض.
وتهدف رايت فارم إلى مواصلة تحسين إدارتها الفعالة لمخلفات الأغذية من الفواكه والخضروات والاستفادة منها بطريقة مستدامة ومتجددة تساعد على استعادة العناصر الغذائية الطبيعية إلى التربة وتوفير موارد غذائية محلية. وانطلاقاً من ذلك، تقدم ذا وايست لاب آلية معالجة مخصصة للمواد القابلة للتحلل، ونصائح وإرشادات حول عملية فصل النفايات العضوية، إلى جانب تبسيط إجراءات وعمليات الجمع التي يتم تنفيذها خلال تحويل النفايات العضوية إلى الكمبوست وفي قنوات إعادة الاستخدام المختلفة. وتهدف الشراكة أيضاً إلى زيادة الوعي حول أهمية إعادة استخدام مخلفات الأغذية وتصنيع الكمبوست إلى جانب التأثير الإيجابي الذي يحدثه تحويل هذه الموارد من مكبات النفايات والاستفادة منها لتخفيض انبعاثات غازات الدفيئة وتزويد التربة بالعناصر الغذائية.
وتسعى الشركات والأفراد بشكل متزايد إلى إيجاد الحلول للحد من الآثار السلبية المرتبطة بالزيادة السكانية وزيادة الطلب على الموارد الطبيعية، بالتزامن مع تجاوز تجارة المواد الغذائية في الإمارات العربية المتحدة مبلغ 100 مليون درهم إماراتي سنوياً. وتتطلع رايت فارم للاستفادة من الشراكات المختلفة في سعيها لتحقيق مستقبل أفضل لأنظمة الغذاء في المنطقة وبيئة الكوكب بشكل عام.
وتعليقاً على هذا الموضوع، قال إيلي سكاف، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة رايت فارم: “يمكننا من خلال تقليل كمية الغذاء المهدور التي تسبب 8% من إجمالي انبعاثات غازات الدفيئة على مستوى العالم، المساهمة في تحسين جودة الهواء وإنقاذ العديد من الأرواح والاقتراب أكثر فأكثر من تحقيق اقتصاد دائري سلس ومتكامل، ما يدفعنا لتعزيز العمل على تحقيق مستقبل خالٍ من النفايات. ويتوقع الخبراء أن يصل حجم سوق تكنولوجيا الغذاء العالمي إلى 342 مليار دولار بحلول عام 2027، بعد أن أثبت فعاليته في تعزيز الأمن الغذائي والاستدامة. ونتطلع للمساهمة في هذا النمو من خلال شراكتنا المميزة مع ذا وايست لاب لتحقيق نظام غذائي أكثر استدامة مدفوع بالابتكار والتكنولوجيا”.
وبدورها، أضافت لارا حسين، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة ذا وايست لاب: “تشير التوقعات إلى تجاوز كمية استهلاك الأغذية في دولة الإمارات 52.4 مليون طن بحلول عام 2025؛ وبالتالي زيادة كمية النفايات، ما يدفعنا للتعاون مع المجتمعات والشركات لنشر الوعي وإرساء ممارسات صحيحة حول عملية فصل النفايات العضوية وفقاً لطبيعتها وإعادة استخدامها على شكل كمبوست طبيعي للحفاظ على سلامة التربة وتقليل انبعاثات غازات الدفيئة. ويسرنا التعاون مع شركة رايت فارم لما فيه خير دولة الإمارات والمنطقة والعالم أجمع.”
وأعلنت رايت فارم في وقتٍ سابق من هذا العام، عن تعاونها مع شركة سيركا بايوتيك، أول مشروع في المنطقة لتحويل النفايات العضوية إلى أعلاف حيوانية وسمكية، بهدف إنشاء اقتصاد دائري من خلال استزراع الحشرات واستخدامها في إنتاج أسمدةٍ عضوية وأعلاف حيوانية غنية بالبروتين من خلال إعادة تدوير النفايات العضوية. وتشكل الشراكة الأخيرة مع ذا وايست لاب خطوة أخرى نحو تحقيق رؤية الشركة وبناء سلسلة توريد غذائية أكثر تجدداً واستدامة.
